samedi 26 juillet 2008
La grande distribution, par Christian Jacquiau
Comme c'est samedi, jour de "Grand messe" de la conso dans les grandes surfaces, voici une vidéo d'une conférence donnée à Lyon, le 6 Octobre 2007, à l'occasion du "Contre-Grenelle de l'environnement" organisé par La Décroissance, I.E.E.S.D.S, Casseurs de pub
Christian Jacquiau, Economiste - Contre Grenelle
envoyé par medvedkine
lundi 28 juillet 2008
A propos des blés "modernes" et du pain
C'est l'époque de la moisson et vous croiserez,
certainement sur votre route, une "moiss'bat" (moissonneuse -batteuse)
en plein travail. S'il reste un peu de blé sur pied, jetez y un coup
d'oeil, il ne mesure pas plus de 50 cm de haut. Dans mes souvenirs
d'enfant, ils mesuraient au moins 1m20, voir, 1m50 ! Mais que c'est-il
passé en 40 ans
Carol,
qui vient de passer l'année (pour préparer le diplôme de responsable
d'exploitation agricole) dans un centre de formation agricole en
Picardie "spécialisé" en grandes cultures, écoutait avec stupeur ses
collègues décrire les divers traitements (herbicide, fongicide,
insecticide... ), de la "préparation" du sol, à la récolte et, plus
particulièrement, le traitement appelé "raccourcisseur", traitement
préventif de la verse (céréales couchées sur pied). A propos des
raccourcisseurs, il s'agit de régulateurs de croissance, plus
précisément, d'hormones de croissances (telles que l'auxine et la
gibbérelline) qui agissent principalement sur la division cellulaire de
la plante.
La
plante est donc totalement sous contrôle, dépendante, assistée. La
question qui se pose est celle de ce qui lui reste de "naturel", au
sens ou les substances nutritives qu'elle devrait contenir
naturellement, sans parler de ce qu'elle contient comme substance
potentiellement toxiques, pour le règne animal et végétal.
Brigitte Fichaux, diététicienne nous parle des blés "modernes" et de leurs conséquences en terme de santé.
Cette vidéo transmet une information peu relayée qui est a mettre en relation avec les questions soulevées par les choix de l'agriculture industrielle et la déplorable qualité de ses productions, tant pour l'environnement que pour nous, notre santé et notre plaisir gustatif.
Pour approfondir ces questions, je vous signale l'extrait du film "Alerte à Babylone", (sur ce blog) dans lequel Claude Bourguignon nous parle avec colère des dégâts de cette agriculture productiviste. Voici le lien pour le voir ou revoir : article du dimanche 6 juillet 2008 "A propos de la destruction des sols" http://mangeonsnosoucis.canalblog.com/
nutrition et blés modernes
envoyé par jololo2
mercredi 30 juillet 2008
La décroisance, vue par Serge Latouche
La décroissance... Mais c'est quoi ? Vidéo de Serge Latouche
Serge Latouche - La Décroissance
envoyé par planetendanger
De la peur de la décroissance, par Paul Ariès
Pour prolonger la réflexion sur la décroissance, voici une conférence de Paul Ariès sur le thème de la peur qu'elle suscite