dimanche 6 juillet 2008

Visite chez Inès

Samedi, nous étions invités chez Inès à Bayonvillers, dans le Santerre à 25 km d'Amiens (ville où nous résidons actuellement). Nous nous sommes rencontrés lors de journées organisées par l'Agence Bio en Picardie, à l'usage des porteurs de projets en agriculture que nous sommes.Inès prépare son installation comme jeune agricultrice sur la ferme familiale, elle souhaite devenir "paysanne-boulangère" en développant son autonomie, de la semence au pain qu'elle vendra. Elle est soutenue et aidée par sa famille, son père est en... [Lire la suite]
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lundi 28 juillet 2008

A propos des blés "modernes" et du pain

C'est l'époque de la moisson et vous croiserez, certainement sur votre route, une "moiss'bat" (moissonneuse -batteuse) en plein travail. S'il reste un peu de blé sur pied, jetez y un coup d'oeil, il ne mesure pas plus de 50 cm de haut. Dans mes souvenirs d'enfant, ils mesuraient au moins 1m20, voir, 1m50 ! Mais que c'est-il passé en 40 ans Carol, qui vient de passer l'année (pour préparer le diplôme de responsable d'exploitation agricole) dans un centre de formation agricole en Picardie... [Lire la suite]
Posté par Bioman et woman à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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