Mangeons nos soucis

vendredi 4 juillet 2008

Qui sommes-nous ?

Nous sommes une petite famille franco-américaine, Carol, la maman, Christophe, le papa, Claire, 6 ans et Mériadec, 4 ans.

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Pourquoi ce blog ?

Nous avons le projet de nous installer comme paysans pratiquant le maraîchage biologique, ce projet est né en 2007 et se concrétise aujourd'hui... (enfin, bientôt !)
Nous souhaitons partager cette aventure avec les amis et la famille qui nous ont accompagnés ces derniers mois et créer de nouveaux liens, susciter de nouvelles rencontres avec celles et ceux que ce projet intéresse.

Un peu d'humour ou de dérision, beaucoup d'infos, une dose de réflexion et une pincée de sérieux, nous comptons sur vos commentaires pour nous aider à trouver le joyeux équilibre entre tous ces ingrédients.

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Mangeons nos soucis ! Quel titre !

Le choix de ce titre c'est d'abord un clin d'œil à l'ouvrage de François Couplan, "Mangez vos soucis".

moyen

François Couplan est un ethnobotaniste auquel nous rendons hommage, car une de nos passions est la cueillette "sauvage", ou, plus précisément, la cueillette et la cuisine des plantes comestibles que l'on trouve à l'état spontané ou qui se sont implantées là ou le sol et le climat leur étaient favorables.
Ce titre contient, aussi, un condensé du sens de cette aventure. L'origine se situe dans la réflexion que nous avons menée sur notre vie, à un moment où les "soucis" avaient tendance à nous envahir. Alors, plutôt que de dépenser notre énergie à l'arrachage de ces "mauvaises herbes", nous avons fait le pari d'en tirer bénéfice.
Les évènements nous invitaient à faire un pas de côté, reconsidérer notre mode de vie, mettre en adéquation nos valeurs et nos actes, agir, se projeter dans une "nouvelle vie".
Manger ses soucis, ça va avec en prendre de la graine, tirer énergie de ce qui vous plombe en le travaillant, en le métabolisant.

Et puis, comme le dit le sage proverbe Arabe : "Oublie les soucis, les soucis t'oublieront".

PS : Nous reparlerons plus tard de François Couplan et de nos cueillettes.

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Merci ma nièce !

Pour la petite histoire, l'idée du blog est née grâce aux conseils avisés de ma nièce créatrice du blog "Curry, tweed et liberty".
Une visite sur ce blog s'impose http://curry.canalblog.com/, elle partage avec nous valeurs et engagements, elle est gourmande et excellente cuisinière, des doigts de fée avec fils, tissus et ciseaux, des idées et réalisations superbes à partager !
Le tonton bio

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4 juillet ou 4th of July

Independance day (nous recommandons chaleureusement le film, chef d'œuvre cosmoplanétaire de Roland Emmerich, le Fritz Lang de la Souabe [il est Allemand né à Stuttgart]) ou jour de l'indépendance des États-Unis... C'est aujourd'hui et nous réalisons à l'instant que la date de création de ce blog correspond à cette date essentielle pour les américains...
Notre franco-américaine famille se devait de relever la coïncidence, non par excès de patriotisme (déplacé pour des alters de tout poil), mais pour le clin d'œil "symbolique" autour de l'indépendance, la notre, nous le pensons, en tout cas !

Pour fêter dignement le 4 juillet (...on fête bien Allo ouine !), n'hésiter pas à offrir (achat groupé, par votre CE recommandé), un splendide bodysuit à votre progéniture, histoire de rendre festive son initiation au patriotisme visible (d'autres osent nommer cela obésité !).

Pour aider à déchiffrer la photo du body, il faut y voir quelques hamburgers (stars) sur fond se saucisses à hot-dog (stripes), miam, miam, beurk !

       4_juillet                    BodysuitOb_sit_

Carte de l'obésité US de 1987 à 2006    

Pour commander, c'est par là : http://www.cafepress.com/lesrubadesigns/1548218  Allez-y, c'est very too much (very trop moche in french) !

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samedi 5 juillet 2008

Quelques photographies à retrouver sur Flikr

Bioman est photographe, autodidacte, à ses heures perdues (c'est si bon les heures perdues). Cliquez sur la mosaïque de miniatures pour explorer ses autres création sur Flikr et laissez lui un petit commentaire.

www.flickr.com

Voici un module Flickr utilisant des photos et des vidéos publiques de Christophe Le Gal. Créez votre module ici.

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dimanche 6 juillet 2008

A propos de la destruction des sols

Sujet essentiel, nous en reparlerons, pour un paysan : le sol, sa vie, sa fertilité, sa pérennité. Histoire de mieux en saisir les enjeux, voici 2 vidéos avec Claude Bourguignon qui nous parle de la destruction des sols (extrait du film "Alerte à Babylone"),et,  en contrepoint, une sur le BRF (Bois Raméal Fragmenté), ou, comment nourrir le sol, pour nourrir nos semblables.

Pour celles et ceux que le BRF intéressent, voici un lien permettant l'accès à un site de ressources sur ce thème :

http://www.lesjardinsdebrf.com/

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Bioman

Bioman, c'est le pseudo choisi par Christophe, "rédacteur en chef" du blog mais aussi 超電子バイオマン, en japonais, héros de serie difusée en 1987 sur TF1 dans le Club Dorothée, tout un symbole !
C'est le surnom donné à Christophe par les mamans de l'école de Claire à Amiens, genre super héros du bio, un poil pénible et culpabilisant avec ses orties à toutes les sauces, son huile de millepertuis, sa biocoop et son AMAP (Les paniers de l'Hortillon de Lune http://www.hortillondelune.fr/ )
Merci aux mamans du soir pour leur bienveillance, leur humour et les gouters sympas avec la petite troupe des enfants.

Biowoman, c'est Carol, la véritable héroïne de cette chronique, c'est elle qui prend les risques pendant que lui reste peinard  au clavier ! Mais ça ne vas pas durer...
 
A propos de Bioman :
Synopsis, source Wikipédia http://fr.wikipedia.org/wiki/Bioman :

"Alors qu'il fuit sa planète natale ravagée par la guerre, un immense robot nommé Bioman débarque sur Terre avec son ami androïde Peebolo, durant l'ère féodale japonaise. Dès leur arrivée sur l'archipel, ils choisissent cinq jeunes gens que le géant de métal inonde de bio-particules, dans l'espoir d'en faire profiter les générations futures.
Cinq-cents ans plus tard, Bioman et Peebolo se réveillent d'une longue léthargie, alors qu'une crise éclate sur Terre : en effet, le Nouvel empire Gear, une société composée de monstres mécaniques et d'êtres humains robotisés gouvernée par le malfaisant Docteur Mad, s'est révélée au grand jour et entend conquérir la planète. Bioman et Peebolo partent alors à la recherche des descendants des cinq Japonais jadis irradiés par les bio-particules, afin de leur faire prendre conscience de leur pouvoir et de les aider à combattre le Nouvel empire Gear."

bioman5

Selon la formule consecrée : "toute ressemblance avec des personnes ou des situations existantes ou ayant existé ne saurait être que fortuite... "

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Visite chez Inès

Samedi, nous étions invités chez Inès à Bayonvillers, dans le Santerre à 25 km d'Amiens (ville où nous résidons actuellement). Nous nous sommes rencontrés lors de journées organisées par l'Agence Bio en Picardie, à l'usage des porteurs de projets en agriculture que nous sommes.
Inès prépare son installation comme jeune agricultrice sur la ferme familiale, elle souhaite devenir "paysanne-boulangère" en développant son autonomie, de la semence au pain qu'elle vendra. Elle est soutenue et aidée par sa famille, son père est en conversion bio pour ses terres en "grandes cultures", ce qui permettra à Inès de bénéficier du blé panifiable bio et d'autres céréales entrant dans la composition de son pain.
Inès a déjà investi dans un four à bois qu'elle a monté sur un châssis métallique transportable (marchés locaux, festivals... ), elle a commandé, en Bretagne, un moulin Astrié (du nom de son concepteur) qui lui garantira une très bonne qualité de farine (qualité organoleptique et nutritionnelle) et une mouture toujours fraîche. Un espace de travail et de vente est en cours d'aménagement dans une des ailes de cette belle ferme picarde, la rénovation intègre des matériaux écologique aux matériaux traditionnels comme la brique ou le bois.

Montage_du_four                             Mise_en_route

Le four est monté sur un châssis métallique, un bâti permet de mettre en place une isolation entre le four et la couverture de tôles qui le mettra à l'abri des intempéries. Inès rayonne de bonheur !

Feu                             Pr_t___servir

Nous avons partagé le bonheur de goûter un pain d'une fournée de la veille (Inès met au point sa formule en attendant la date officielle d'installation), pain pétri à la main sur levain naturel. Son pain est bien équilibré, tant en saveurs, qu'en humidité, sa croûte est bien formée et s'équilibre parfaitement avec une mie onctueuse et bien alvéolée. Ce pain est à son image : tranquille et pondéré.
Nous avons fait "un tour de plaine", découvrant le verger récemment planté de variétés anciennes de pommes, un petit espace dédié au maraîchage que son cousin conduit en bio et les cultures en place : triticale (surtout cultivé comme céréale fourragère), du blé, des mélanges fouragers (pois, lotier, avoine... ), la phacélie (engrais vert, très méllifère) en fin de floraison bourdonnait d'insectes.

Champs_de_c_r_ales                                    _Phac_lie_au_soleil_couchant

Le père d'Inès met en valeur ses terres en plantant des haies aux essences variées, brise vent, la haie est aussi un précieux "réservoir" d'animaux auxiliaires des cultures, (oiseaux, insectes... ) c'est toute une biodiversité qui s'installe et concourre à la mise en oeuvre d'un système le plus équilibré possible entre les activités humaine et le "travail de la nature". Si ces haies sont nourricières pour les animaux, elles le sont déjà pour les cueilleurs gourmands. Elles offrent cassis, groseilles et autres baies, elles tendent leurs ombelles parfumées (sureau). Elles sont aussi un élément esthétique dans le paysage (verticalité, floraisons, couleurs d'automne des érables et des chênes... ), elles structurent l'espace et invitent à la balade les générations futures (il en faut des années pour bénéficier de l'ombre d'un arbre !).
Enfin, nous avons terminé notre visite par une cueillette de groseilles et de fleurs de bourrache dans le jardin potager de la ferme.
Nous étions enthousiastes devant cette belle diversité végétale, avec ses promesse de cueillettes tout au long des saison et ses préparations gourmandes ou médicinales. La mauve en fleurs du bord des champs, n'aura pas résisté sous nos doigts, nous avons fait là, nos provisions pour la mauvaise saison en prévisions des quelques mots de gorges rebelles qui, parfois, nous assaillent ; adoucissantes, émollientes et expectorantes la mauve et la bourrache se complèteront.
Merci à Inès et sa famille, nous repartons plein d'une bonne énergie, de courage et d'idées qui nourriront notre propre projet. Nous aimerions, qu'un jour prochain, nos enfants soient capables de réaliser leurs rêves. J'ai senti dans les paroles du père d'Inès, j'ai perçu dans son regard cette tranquille fierté, cette confiance que nous espérons transmettre à Claire et Mériadec. Merci

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mardi 8 juillet 2008

The Yes Men, on adore

The Yes Men (l'équivalent du béni oui oui, en français), groupe d'Aktivits made in US, et oui, oui, ça existe là-bas, qui piègent avec virtuosité élus, gouvernants, industriels... Ils poussent jusqu'à l'absurde leurs provocations, on aime, on adore, on en redemande.

Leur site (sorry it's in english) :

http://theyesmen.org/

Article sur Wikipédia (in french, ouf !) :

http://fr.wikipedia.org/wiki/The_Yes_Men

Nous vous proposons quelques vidéos glanées sur le oueb.

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